行事食


当月実施行事食

年間行事食詳細

おすすめレシピ

郷土汁レシピ紹介



5月行事食

端午の節句

  • ゆかりご飯
  • 魚の花蒸し
  • 春キャベツサラダ
  • ふきの青煮
  • ヨーグルトマンゴーゼリー

母の日

  • ハヤシライス
  • ミモザサラダ
  • ヨーグルト和え

東京を味わうシリーズ 第9弾 大島町の明日葉

  • かき揚げうどん 明日葉のかき揚げ
  • きゅうりの生姜和え
  • 炒めなます
  • オレンジ

お楽しみメニュー~油淋鶏~

  • ご飯
  • 油淋鶏
  • レタスサラダ
  • ジャーマンポテト

リクエストメニュー

  • ビビンバ
  • じゃが芋としめじの炒め煮
  • わかめスープ
  • オレンジ

荏原病院行事食

 当院では、少しでも入院中の楽しみや癒しとしていただけるように、月に4回程度季節に応じた行事食を提供しております。これまでに、当院でお出しした行事食を紹介いたします。
 行事食名をクリックしていただきますと、詳細がご覧になれます。随時更新していく予定です。また、今後は献立詳細もご覧になれるように更新していく予定です。どうぞ、栄養科ホームページにお立ち寄りください。


おすすめレシピ

明日葉のかき揚げ


今月のおすすめレシピは、5月の行事食「東京を味わうシリーズ第9弾 大島町の明日葉」で提供した「明日葉のかき揚げ」です。

郷土汁レシピ紹介

 当院では2017年6月から日本全国の郷土汁の提供を開始し、2021年5月に47都道府県の郷土汁を全て制覇しました。エネルギーや食塩の調整が必要な方にも提供できるよう工夫したレシピとなっています。食塩量が気になる方は具沢山にして汁の量を減らすことで減塩できますので以下のレシピをぜひご活用下さい。

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